贝博bb体育阳春三月，春茶萌生。在离温州市区1.5小时车程的福建福鼎，30万亩的福鼎白茶迎来最佳采摘期。伴着丝丝绕绕的茶香。

　　说起白茶，爱茶的人不会陌生，它是我国六大茶类之一。而福鼎正是白茶的原产地、主产区和出口基地，也是华茶一号、华茶二号等国优茶树良种的原产地。白茶产量占全国60%以上，曾先后被命名为中国白茶之乡、中国名茶之乡、中国茶文化之乡、中国白茶核心产区。

　　在福鼎主要的街头小巷，茶铺是最常见的商铺之一，走上十来步，就能看见一家茶铺。走进茶铺，店家会为你煮上一杯白茶，细细述说白茶文化。是的，部分老白茶可以煮，某种程度上而言，它保留宋代以前中国人饮茶的“本质”。而白茶制作工艺，讲究简单自然。其采用天然晾干的方式，使茶味自然纯净，因茶树品种、鲜叶采摘的标准以及采摘时间的不同分有白毫银针、“形似花朵”的白牡丹贝博bb体育官方平台、贡眉、寿眉等多种类别。福鼎民间皆好饮白茶，陈茶还可入药，故当地有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。

　　白茶不仅是福鼎的特产，也是当地脱贫攻坚、乡村振兴的支柱产业。2020年，福鼎全市茶园可采摘面积约30万亩，实现茶叶总产量3.24万吨，其中白茶产量2.53万吨。茶产业综合总产值119.53亿元，比增12.2%。像点头镇，90%的农户经济收入都得益于茶叶。

　　福鼎市人大常务委员会主任、福鼎市茶产业发展领导小组常务副组长 蔡梅生谈“白茶是福鼎支柱性产业”。

　　近年来贝博bb体育官方平台，福鼎市还坚持“规模化、标准化、品牌化、信息化、企业化”发展思路，把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，全市共有484家茶叶生产加工企业取得SC认证，310家茶叶企业获得福鼎白茶证明商标使用授权，国家、省、市、县级茶业龙头企业167家，在全国各地创办营销网点1万多个，提供就业岗位10万余个。白茶以49.74亿元的品牌价值，连续11年荣获“2020中国茶叶区域公用品牌价值十强”前列，并被授予“最具品牌发展力”的品牌。

　　福鼎市茶叶协会会长、福建省品品香茶业有限公司董事长林振传谈“白茶和龙头企业担当”。

　　作为国内较具影响力的茶文化品牌之一，本届福鼎开茶节聚焦建党100周年，以“百年圆梦颂党恩，福鼎白茶谱新篇”为主题，精心打造了一场集茶文化、太姥文化等为一体的茶事盛会。

　　去年在新冠肺炎疫情影响的情况下，福鼎白茶仍逆势上扬，实现产销两旺，涌现出一批表现突出的集体和个人。开幕式上，对福鼎市茶产业高质量发展表现突出13家茶企进行了表扬。

　　“福鼎白茶大数据溯源体系”正式发布。截止到28日零时福鼎白茶大数据溯源平台实时交易数据显示，这些数据从根本上对福鼎原产地白茶生产流通全程监管，让每一片茶叶有据可循、有据可查，切实维护原产地茶农茶企的最大利益贝博bb体育官方平台。

　　福鼎市人大常务委员会主任、福鼎市茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生谈“福鼎白茶大数据体系”。

　　今天还同步启动福鼎白茶天猫春茶行和福鼎白茶抖音挑战赛、新媒体电商带货直播等现场活动，并隆重进行了大型音舞诗画·白茶主题文艺表演和以“白茶产业创新与高质量发展”为主题的高峰论坛。

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